夏、秋日照长，温度高，雨水多，应选择抗高温、耐湿热的夏秋专用莴笋品种，如“精品科兴三号莴笋、金科兴十三号、科兴二号、科兴五号、科兴九号、香帅008”等抗高温莴笋品种，以上品种2--8月可以播种。

“三早地”的含义：“三早地”7月中下旬收获后的大春作物的空闲地，即早玉米，早花生，早西瓜地。

莴笋肉质茎膨大期对肥的需求较多，对钾的需求较多，磷、氮的需求次之，在膨大期施氮、磷、钾三元复合肥较追单一氮肥效果好，在采收前10-15天一般不追肥。在肉质茎膨大后期追肥过多过猛，特别是氮肥过多会造成肉质茎裂口。